Cheese Cake

Hi peeps..!

Last day one of my fren request recepi cheese cake..I ingatkan I dh post kat sini,rupanya belum lg...hehehe ok2 Now i update kay..

Actually apa sj yg I gila suka sesuatu makanan..I akn cuba buat sendiri..BUAT SAMPAI JADI okehh!! Tu la perangai I kalau korang nk tahu..Salah 1 nya cheese cake ni lah..Suka ya amat..xkn nk beli ja sntiasa kan..??? So belajar2 la buat sndiri...xsusah pun..mudah je...Cuba korang petik jari skit..Haaa mcm tu aar..senang kn..ngeh ngeh

Okeh..mai kita tgk resepi cake omputih nih..hhehe

Cheese Cake

Bahan - bahan

500g Philadelphia cream cheese (nk guna 250g pun boleh,tp kurang rasa cheese nyer)

80g Mentega tanpa garam

140g Gula halus

3@4 Telur-asingkan kuning dan putih

140g Fresh cream

3ts Jus lemon

60g Tepung roti

Cara-cara

1. Pukul cheese dengan mentega sehingga kembang. Masukkan separuh gula dan pukul lagi.

2. Masukkan sebiji demi sebiji telur, diikuti dengan freash cream dan jus lemon.

3.Masukkan pula tepung rotidan gaul sebati.

4. Dalam mangkuk lain, pukul putih telur dengan gula yg separuh lagi sehingga kembang.(jika diterbalikkan adunan tak jatuh)

5. Masukkan adunan telur putih td kedalam adunan pertama.

6. Lapek sugar paper dalam loyang. Tuangkan adunan.

7. Bakar pada suhu 160' selama 40-45 minit. Loyang mesti diletakkan dalam dulang yg berisi air.(kaedah double boil).

8. Untuk hiasan, hentam je apa yg korang suka..heheh

**Kalau ada yg kurang pasti,tinggalkan comment @ pertanyaan anda yea..

Nenek Kebaya

Salam semua...:)

Haa dh tido ke.?? Awal lg la babe..hihi Sebenarnya I yg xboleh tido..huhu husb xder..itu la pasal...Tp xper..When I Said Yes kn ader..bleh temankan I..heheh

Tetiba je tringat nk share ilmu skit dgn u'oalls semua..Nk tahu ilmu ape..??? Jeng jeng jeng...mesti la ilmu kecantikan...hahaha Cantik kah org yg nk bg ilmu nih..???? Errr.. pd I cantik la kan..hehhe ayat sedapkn hati..ngeh ngeh

Memang sedia maklum,wanita mana yg xnak cantik kn..??? Semua nk cantik...Tgk org cantik..hati jd xsenang dh..hehe jeles..ngeh ngeh.. Tapi bila org tgk kita..syiokk tak..??? Ada yg ckp best..ada yg marah.. "tgk2 apa..?" hehe Haishh mcm2 kan kerenah manusia nih..

I nk start dari wajah dahulu..Yea la kn..pertama kali org tgk kita..mesti la tepat ke arah wajah kn..?? Xkan tup2 terus nk tgk hujung jari kaki lak kan...hehhe

Kecantikan Wajah

1. Kulit Licin Berseri
**Ambil Yogurt Asli dn sapukan keseluruh muka. Biarkan kering kemudian cuci dengan air bersih. Amalkan 3x seminggu.
**Ambil buah tomato sapu@mkn setiap pagi dn mlm.

2. Naikan Seri Wajah & Awek Muda
**Ambil sedikit air dan selawat sebanyak 3x dan sapukan pd wajah setiap hari.
**Minum air masak beserta dengan selawat setiap pagi sebelum cuci muka dn mandi.

3. Kulit Wajah Tegang
**Cuci muka dengan air bersih.Sapukan putih telur pd muka.Kemudian ambil kapas muka letak di atas muka dan sapukan kembali putih telur itu di atas kapas tersebut sehingga basah. Biar sehingga kering. Bila kapas ditanggalkan segala white&black head akn tertanggal sekali. Amalkan seminggu sekali.

4. Wajah Jelita
**Setiap kali berdandan di waktu pagi,baca selawat nadi dikedua tapak tangan dan raupkan ke muka beserta niat dlm hati di indahkan wajah seperti Nasi Yusuf.

Bibir

1. Bibir Merah Semulajadi
**Sapukan mentega@majerin pd bibir setiap kali sebelum tido.
**Ambil 3 helai daun sireh.Perah airnya yg berwarna merah kemudian sapu pd bibir. Amalkan selalu.
**Tumbuk halia hingga lumat dn kluar airnya. kemudian sapu pd bibir tiap kali sebelum tido.

2. Lembabkan Bibir
**Sapu madu pd bibir setiap kali sebelum tido.

to be continued....

Well Done My Dear..!!

Salam semua...

Oh yea..I sgt ceria hari ni dengan perkabaran yg sgt2 membuatkan I bangga dengan my husb..Dia dpt dinaikkan pangkat lagi..!! Syukur sgt akn rezeki Mu Ya Allah.. Hari ini ada hari ke 181 kami menjadi suami isteri... Kan I dh kasi tahu u'oalls yg num 10 adalah num bertuah both us.. Tgk nih.. 1+8+1=10 hihihi sukar dipercayakan??? Tapi itulah ia..heheh

I memang dr dulu bangga dengan my husb tp xpernah pn kasi tahu dia..heheh satgi jadi "cucuq kembung" pulakk ngeh ngeh.. Actually he's the only MALAY top management in Maxis northern area..kalau difikir akal waras pn memang dasyat kan..Tapi itulah sebenarnya.. Dan kali ni my husb dpt kenaikan pangkat lg.. Dia akn handle northern region Customer Service..which means Perak, Kedah,Perlis and Penang under his control..Currently he's control Kedah & Perlis..Before that northern region in Sales..Apa2 pun I sangat bangga dengan dia.. My husb ni kalau tgk, dia suka buat lawak,suka buat perangai mcm budak2..manja2 gitu (kalau dengan I la kn)Kiranya my family suka la kalau dia balik Kulim..happening ja rumah ngan suara dia..heheh Tapi kat office dia serious la kot agaknya kn..hehehe xbleh bayangkan la.. But i know..each of his staff like him..Yea la..even dia boss xder la nk maki2 staff kn..He's very humble man..dr dulu i kenal dia till now he's still d same..:))

Husb Senyum Sokmo :D

Skrg tibalah masanya I nk berkemas brg2 pulakkkkk!!! Adehhh inilah yg xtahan sebenarnya...huhuhu I syg juga rmh nih..tp nk buat mcm mana kn..terpaksa pindah juga..It's ok..slowly la mengemas..nasib rmh ni xder byk sgt brg2..tp penat jgak la..hihi

Okla u'oalls..I stop dulu..perut terasa lapar pulak..hehe

Day Off Activity

Hello peeps..

Actually nothing much nk update..tapi I nk update jugak..ngeh ngeh..Memandangkn Saturday n Sunday lps both us xbalik Kulim, so kami bersuka suka d area2 sini je lah... So last Saturday both us jalan2 cuci mata di Padang Besar..Huh!! punya la ramai manusia okeh...siap ada rombongan budak2 sekolah lagi..Rombongan makcik pakcik jgn korang ckp la kn...itu la tempat diorang nk beli segala periuk belanga lah...segala mcm ada kat sana..Xpa2..yg penting kita happy ekk..hehe

Last time I pegi sana punya la panas..huhuhu sgt2 terik..then I ckp kat husb (pd ketika tu both us xkawin lagi..) "ni last kita mai sini kay...xda apa yg menarik sgt pun"..Tup2 sampai sana jugak 2 hari lepas..hehhe nasib cuaca mendung ja...so xder la panas membahang...So both us xder la shopping apa sgt..just beli buah2 n makanan ringan je..kn kami ni suka mkn mkn mkn dan mkn lagi...lalala hehe

Ku Bahagia :D

********************************************************************************

Semalam I tekad nk potong rambut..Eventhough lps je kawin hari tu I dh potong rambut skit..tapi skrg I nk potong kasi pendek lagi..Susah la rambut pjg2 ni bila dh kawin...Nanti bila dh ada baby lg susah rasanya kn kn... Tapi mb ada setengah org xrasa susah dengan rambut pjg ni kn..heheh I yg lebih2..Apakah..??? So semalam selesai sudah prog memendekkan rambut nih...Memang pendek la I potong..paras BAHU okeh...!!! heheh I rasa suka ja..:))

I balik rumah...husb tgk rambut I yg pendek ni..heheheh dia ckp "nampak mcm budak2 ja"hehhehe apa la...Ok la kn..nampak muda sentiasa huhuhuh..Elehhh nampak mcm budak2 konon...kejap2 cubit pipi kita...apa kes..!!!lalalalla comey la tu kan..hahahhah gedixxxx

Ptg semalam both us layan bola..Malaysia vs Cambodia..Game xbrapa best la I rasa coz xda fight..ehhh bukan fight lawan2 tumbuk2 tu tau...emm rasanya Malaysia vs Thai best lagi game dia...berdebar je rasa...hihi Apa pun tahniah team Malaysia..:))

So itu je lah coretannya.. Segalanya indah2 belaka..:)

Yea..lebih kurang gini la rambut I slps dipotong.. Just rambut depan atas dahi xpotong gitu..just biar pjg and rambut di bahagian belakang pendek lagi..hihi

11.11.11

Salam semua..:)

Emm nmpaknya cantik tarikh hari ni kan..?? Tentu2 ramai yg nikah pd hari ni...heheh yea la kan...11.11.11..Apa pn taniah yea...Selamat Pengantin Baru..Cantik je surat nikah korang nanti..huhuhu

Kalau ckp bab tarikh nih..I paling suka date 10.10.10..hehe gediks kn...Yea la..itu D.O.B I okehh!! sure la cantek..Pada tarikh 10.10.10 I sudah ada segalanya...cuma husb jer xder lg ngeh ngeh..Time tu I dh ada kerjaya yg I idam(ye ker), I dh ada rumah yg I tringin nk tinggal, I dh ada krete sendiri pd ketika itu..

Actually I start keje awal tahun 2010..Yea la..I lewat skit keje coz smbung belajar till Master..fuhh naik pitam bila fikir bab study..adeh laa Dlm masa few month je I dh dpt smua yg I idamkan.. Dulu2 kalau org tnya "U nanti nk duduk rmh ape??" I jwb "kalau I solo lg I nk duk rumah aprtmnt @ condo and kalau dh berkahwin nk duduk rumah besaww" Yes!! tercapai jugak impian I tau.. Mula keje I start tinggal di The Reef Apartment. Aprtment ni bersebelahan dengan Hydro Hotel..Agak cantik coz memang sea view..Kiranya I hari2 relax2 ngadap laut le..hihi Ada masa terluang intai org kat hotel tu..opsss!! hehhehe gataiii. I stay situ xlama pn...few month je...coz dpt rumah yg lebih baekkk!!

The Reef
Pakcik jaga ramai..hihi

Cantik gak

View dr balcony

I berpindah ke Leisure Bay Condominium, Tanjung Tokong area..I suka stay sini coz semua ada..I just bawa baju je..lalalla mudah kn...plus rumah ni besar...sgt selesa..:)) I memang sgt suka akn keselesaan..nk buat keja I pun senang... student2 I pun rajin datang..lepak2..students pun dh mcm kwn2..heheh In short I sgt puas hati dengan hasil usaha I selama ni..Nk berjaya actually xperlu nk tunggu lama2 sgt pn...rezeki dtg dengan tnpa kita ketahui jalannya..:) I bangga dengan diri I, dpt kerja yg bagus..gaji yg sgt2 bagus..heheh I dpt gaji pertama..habis I puaskan dengan bershopping..haa PUAS hati ku...

Leisure Bay Condo

Swimming pool

Skrg I tidak bekerja..Tapi I sgt berpuas hati dengan apa yg I boleh capai sebelum2 nih..Actually segala idaman I seblm ni dh terlaksana sepenuhnya..Syukur..:) Skrg kita tunggu rezeki I selepas berkahwin.. So far sgt bersyukur dengan apa yg I miliki..

Opsss tersasar dr topic dah...heheh Bukan bleh bercerita...suka melalut ke laut..heheh Kita crita pasal TARIKH kn tadi.. Semua org berlumba nk nikah tarikh hari kn kn..Sbb katanya tarikh ini cantek...tapi pd I la kn..I xperlu tarikh yg cantik tp xder meaning disebalik...I lebih sukakan tarikh yg ada meaning di sebalik NUMBER2 itu...

Secara kebetulan sebenarnya..bukan dirancang..HARAP MAKLUM Setiap event penting yg berlaku dn benda yg I ada pasti akn berbalik kepada NUMBER 10. Kebetulan itu birthday I kn..:) Semua tu dirancang oleh Allah tanpa kita sedar pn..:) Syukur..

19 Mac >>> Both us bertunang (1+9=10)

19 May >>> Both us nikah (1+9=10)

30 >>> Car plate number (10.10.82=30)

Sure korang sukar percaya kan..?? I pun sama jugak..padahal tarikh bertunang n nikah tu bukan dirancang dr awal..Ianya terjadi begitu shaja... Mungkin "10" itu number bertuah utk I or both us... Siapa tahu kan.. Dan NUMBER "9" itu sendiri adalah number bertuah my family..Itu my dad said so.. I xtahu la kesahihan nyer..hanya my dad yg lebih mengetahuinya :) Apapn I syukur dengan apa yg I miliki skrg..

Egg Chair

Salam semua..:)

Oh yea,kita smua baru je lepas menyambut Hari Raya Korban baru2 ni kn..? Sambutan korang mcm mana..? Ok ke semuanya..?? I lak biasa2 jer..kiranya 3 hari 3 mlm asyik mkn daging jer lah..smpai pening kepala..hmmm Sambutan raya pd tahun ni biasa sj coz this year is d 1st raya without my mom..:(( Terasa sgt lain..terasa akn kehilangan..rindu segalanya..Tapi yea la kn...yg pergi tu tetap akn pergi..dn xakan kembali lg..kita yg masih diberi nafas ni..cubalah hargainya dengan sebaik mungkin okey..

Korang sure pelik kn apersal title "Egg Chair" pulak..hihi Actually dr dulu lg I minat dengan kerusi ala2 shape telur nih..agagaga xtahu kenapa...sgt2 suka..dengan impian nk letak seketul kat rumah n nk duduk 24jam atas kerusi tuh..hehehhe tah apa2 kan..?? As for me I rasa sgt comel n sgt2 lah modern egg chair tu..

Baru2 ni I ada beli majalah Impiana..tup2 ada lak gmbar kerusi tu..Haa apa lagi..terus dengan pantas I ckp kat husb.."nanti kita beli kerusi ni ek.." hihi kalau boleh nk beli skrg jugak..Then after few days husb ckp $$ agak mahal.. $800 over...dia dh gi tnya dh..Owhhh(buat2 terkejut) emm xpa lah..nk jugak..ngeh ngeh

Memandangkan mb I akn berpindah ke area png or seberang..so egg chair tu akn dibeli slps itu..xsabar nk relax2..rasa cool je tgk design kerusi2 tuh..! Tahu tak I nk tempatkan dmana kerusi tu nanti..??? Xlain dn xbukan...dlm bilik study la...hahahha TAMAKKK kn..kalau letak kat ruang tamu nanti segala org duduk..Tp once letak dlm bilik study,kurang la skit risiko org lain nk menempek kan kan kan..heheheh

Oklah...korang tgk images egg chair nih..sure korang pun sokaaaa..!!!

Pilihan pertama

Pilihan kedua

Emm ni pun boleh laa

Kari Kepala Ikan Tenggiri

Hello again..!!

These few days ni I teringin sgt nk mkn kari kepala ikan..Husb smpai xlarat dengar dh I duk rungut selalu.. At last semalam dia order dr kwn dia ikan tenggiri, ikan cencaru yg besar mcm GIANT..Bayangkan ikan cancaru tu pjgnya boleh mencecah ke pangkal bahu..hadoii...udang yg mcm bapak GIANT jugak!!! Amboi2..perli ke ek..??heheh

I tgk saiznyer..Ya Allah..mcm mana nk pesia nih..??? Pisau kat rumah ni ala2 kiut miut je...huhuh ni ikan2 nyer besau2..Apa kesudahannya..??Guna hammer la I..heheeh Luka hbis la jari jemari ni..huhu Yea la kn..Ikan dh besar..segala ekornya..sayap2 nyer smua mcm keras2..luka hbis tau..kuku2 habis tercalar..:(( Haa nk mkn sgt kan...AMBEK KAW..ngeh ngeh

Berjam2 lamanya I mengadap segala ikan nih...Akhirnya dpt jugak masak menu idaman ku ini..heheh Apapn thx to u husb coz layan jugak wife u yg BYKKKKK sgt benda yg dia teringin nk makan..hehehe

Kari Kepala Ikan

Bahan-bahan

Kepala ikan (dipotong dn dibersihkan)

Rempah ikan (I guna cap BABAS)

6ulas bawang merah(dihiris)

4ulas bawang putih(dihiris)

Setengah bj bawang besar(dihiris tebal sedikit)

1sk halba campur(jangan terlalu byk nanti rasa pahit hidangan kita)

2tangkal dauh kari

1bj tomato

4bj bendi (org sebut bj ke ek..??heheh xtahu la den)

Air asam jawa (agak2 setengah hingga 1 cawan)

Santan@ susu cair

Garam

Minyak utk menumis

Cara-cara

1. Rempah ikan jadikan paste yg dicampur hirisan bawang besar dan ketepikan.

2. Tumis bawang merah,bawang putih,halba campur dan daun kari hingga naik bau dn kekuningan.

3. Masukkan paste rempah ikan tadi kemudian masukkan sedikit air agak kesan2 rempah dlm mangkuk td habis (kalau tak rugi tau). Masak sehingga pecah minyak.

4. Setelah rempah tadi masak,bolehlah masukkan air asam jawa tadi beserta santan dn garam.(u'oalls perlu la rasa ek..nanti masin ke..tawar ke..pandai2 la adjust ek..)

5. Biar kuah menggelegak sedikit..Kemudian barulah masukkan kepala ikan tadi..Biarkan sehingga masak..

6. Akhir sekali boleh masukkan tomato dn juga bendi..Biar seketika...Boleh la dihidangkan.

Kailan Ikan Masin

Bahan-bahan

Sayur kailan (asingkan batang dan daunya)

4ulas bawang merah(dihiris)

3ulas bawang putih(dihiris)

1bj bawang besar(dihiris agak tebal)

Sedikit isi ikan masin

Sos tiram

Halia (optional)

Cara-cara

1. Tumis bawang merah dan putih hingga naik bau..Kemudian masukkan ikan masin. Goreng sehingga masak.

2.Masukkan batang sayur dahulu dn bolehlah masukkan sedikit air dan sos tiram serta sedikit hirisan halia. Biar seketika.

3. Akhir sekali baru masukkan daun sayur kailan tersebut..Masak sekejap je yea..Kalau u'oalls rasa xcukup masin, boleh tambahkan sedikit garam.

Ok dear..later2 kita update lg ek..Oh yea..menu hari ni mb sambal tauhu..Itu pun belum pasti lg coz mb petang ni both us nk balik Kulim..Husb ada mtg d png esok..:))

Tattaaa..

Menu Ala2 Kampung

Hi Peeps..

Oh yea..memandangkan I ada adik sorang yg nk belajar memasak..so lg byk la recepi nyer akn diwar2 kn kat sini.. Sama la mcm I..dua2 baru kawin..duk fikir nk masak apa je la kn utk suami terchinta..hihih Tak gitu Pn Ila..lalallala

Last Tuesday menu both us ala2 kampung gitu..sesekali mkn menu sebegini,terasa sedap tak terhingga kn...puas ya amat..Emm blog I ni dh jadi blog masakan la pulak kan..Yea la..masak apa pn I rungut2 kat sini..heheh xperlah kn..Blog sapa..?? Blog I kn..ngeh ngeh Topic actually byk lagi..tp nenantilah I update ek..Skrg ni tngh gila ke dapur..ada sj menu yg nk di try..:)

Menu ala2 kampung kami hari tu Sambal Tumis Telur,Kerabu Mangga + Jantung Pisang,Ayam Kampung Goreng (kegemaran husb) dan Peria Goreng + Telur..Aduss terliur kan..hehhe Bila la I nk buat mkn2 ek..jemput kwn2..emm tgk la nanti mb lepas pindah ke area sana balik kn...dekat sikit diorang nk dtg..:) InsyaAllah

Sambal tumis telur

Bahan-bahan

1 senduk cili kering mesin (agak2 u'oalls nk pedas tahap mana ek)

5ulas bawang merah (hiris)

3ulas bawang putih (dihiris)

1bj bawang besar (dihiris besar sedikit)

air asam jawa

gula

garam

3bj telur

Cara-cara

1. Panaskan minyak dn tumis bawang merah & putih hingga kekuningan.

2. Masukkan cili kering td,biar sehingga masak atau pecah minyak (kalau xpecah minyak sambal tumis xsedap & boleh sakit perut jwbnya :))

3. Kemudian masukkan air asam jawa,gula,garam.(mengikut citarasa anda la yea)

4. Masukkan bawang besar dan pecahkan telur.

5. Biar seketika,gaul sedikit2 saja jangan smpai telur kuningnya pecah..nanti xbest..heheh. Setelah masak boleh dihidangkn..

** Kalau terasa pedas sgt boleh masukkan buah tomato..I akn campurkan tomato sos sedikit agar kuahnya agak pekat..

Kerabu mangga+jantung pisang

Bahan-bahan

Setengah bj buah mangga

Sebelah jantung pisang (direbus dahulu)

1bj cili merah

2@3bj cili padi

1sk garam

1sk gula

1@2 sb perahan limau

1bj bawang besar

Cara-cara

1. Potong halus2 kesemua bahan diatas kecuali bawang besar.

2. Masukkan gula,garam dan perahan limau tadi serta bawang besar dihiris(mengikut citarasa anda)

3. Gaul kesemua bahan tersebut..dn boleh dihidangkan..

** Sebenarnya mnyediakan kerabu adalah mengikut citarasa anda..kalau ada ulaman lain pn boleh masukkan..jadi bertambah lah Q kerabu kita dn kesedapannya...:))

Peria goreng+telur

Bahan-bahan

Buah peria (dihiris mengikut citarasa anda)

5ulas bawang merah

3ulas bawang putih

1bj bawang besar

sedikit udang kecil (optional)

1bj telur

sedikit garam

Cara-cara

1. Tumis bawang merah dn putih sehingga naik bau. Kemudian masuukan udang. Goreng sehingga setangah masak.

2. Masukkan buah peria yg telah dihiris dn masukkan sedikir air supaya tidak kelihatan terlalu kering

3. Setelah agak masak,boleh lah masukkan hirisan bawang besar dn garam..Biar seketika dn boleh dihidangkan.

** Boleh masukkan hirisan cili merah agar kelihatan menarik

Tunggu entry seterusnya yea..:))

Kurma Daging Kambing

Salam Semua..:)

Rasa bagai bertahun tak update blog kan..??? Dah bersawang rasanya..heheh mlampau la tu kn..Bukannya apa..masa xbrapa cukup la skrg2 nih..Byk benda perlu sttlekn..

Sejak sebulan ni both us bz mencari rumah yg sesuai area2 Kulim + Seberang..Yea la..husb mb akn transfer semula ke png utk kenaikan pangkat..Alhamdullilah..Bila dh naik pangkat..gaji mesti up lg kn..hehehhe itu I suka..!!! Alaun I pn sure bertambah kn kn..heheh Husb ckp gaji dia dh 'mati' setakat itu sepatutnya..Kalau dpt pun mb alaun..xkisah la kn apa2 pn..Tapi kehidupan skrg pun dh sgt senang dh..syukur..

So far ada la 2@3 rmh menjadi pilihan..Skrg ni husb tngh tunggu surat je..mb dlm seminggu dua ni dpt la surat tu..itupun kalau xder pertukaran last min..Later2 I update yea..sama ada kami berpindah ke tidak..

Berbalik pd topic di atas...last day I masak Kurma Kambing..hihihi Baru ni both us gi tesco..beli brg2 dapur..Husb tringin nk mkn daging kambing..I xpernah masak kambing sblm2 ni..adehh laa..tp tekad jugak..akhirnya menjadi n hsb ckp sedap..Husb mkn BANYAK okeh..!!! dasyat2..hehehhe

Ada yg bertanya resepi..Ok I share kn dsini yea..

Kurma Kambing

Sedap hingga menjilat jari...

Bahan - Bahan

300gm daging kambing (agak2 je)

2 bj ubi kentang

1 labu bawang besar- belah dua

2 bj cili hijau

2 bj tomato

50gm yogurt (I masukkan sbb xada)

125gm susu ideal ( I gantikan dengan santan)

1 btg serai-titik ( I xmasukkan sbb terlupa..hihi)

garam

Bahan Kisar

2cm halia

10 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

1 sudu kecil serbuk lada sulah

200gm gajus ( agak2 je..I ambil segenggam)

200gm biji badam (agak2 je..I ambil segenggam)

50gm daun pudina (Ixmasukkan sbb xada)

Bahan Tumis

150ml minyak sapi

2cm halia

3 sudu besar minyak

3 bj buah pelaga

2 kuntum bunga cengkih

3 kuntum bunga lawang

2cm kulit kayu manis

4 ulas bawang merah

2 ulas bwang putih

2 tangkai daun kari

Cara - Cara

1. Rempah kurma jadikan paste dan masukkan daging kedalam bekas dn asingkan.

2. Tumis semua bahan tumis hingga kekuningan kemudian masukkan bahan kisar dan masak sehingga pecah minyak (proses ini agak lama dengan api yg sederhana)

3. Setelah pecah minyak masukkan rempah dn daging tadi..Boleh masukkan air sedikit.

4. Agak 10-15 min boleh masukkan ubi kentang.

5. Setelah daging dan ubi kentang sudah empuk..bawang besar,cili hijau,tomato,susu cair@ santan serta garam secukup rasa.

6. Biar masak seketika,agak2 10 min..kemudian bleh dihidang

* Resepi ini kuahnya akn menjadi agak pekat sbb kita kisarkan sekali gajus dn badam

Kalau nk resepi yg lebih simple pun boleh...

Bahan - bahan

Daging kambing

6 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 bj bawang besar- dibelah dua

1 bj cili merah @hijau

2cm halia

2 bj ubi kentang

2cm kulit kayu manis

4 bj buah pelaga

1 kuntum bunga lawang

4 kuntum bunga cengkih

Santan (agak2 setengah cawan)

Minyak sapi dicampur dengan minyak masak

Garam

Rempah kurma (agak2 3@4 sudu besar)

Cara - cara

1. Rempah kurma dijadikan paste dn masukkan daging kambing-asingkn

2. Tumis semua bahan seperti bawang merah,bawang putih,buah pelaga,bunga lawang,bunga cengkih,kayu manis,dan halia.

2. Setelah kekuningan masukkan rempah kurma dn daging td.

3. Biarkan selama 10 min kemudian masukkan ubi kentang (kalau nk tmbah carrot pn boleh)

4. Setelah agak2 empuk..masukkan cili dan bawang besar,santan dan garam secukup rasa.

5. Biar seketika..kemudian bleh dihidangkan.

** Pada sesiapa yg berminat,boleh lah mencubanya yea..:)